El queso parmesano, se produce a partir de leche de vaca cruda y se envejece durante un período prolongado, lo que le confiere su sabor distintivo y su textura única.
-Se desmenuza fácilmente en pequeños trozos o se puede rallar finamente para espolvorear sobre platos
-Tiene notas de nueces y una complejidad de sabores que se desarrolla a medida que envejece. Extremadamente versátil en la cocina
-Se puede rallar y espolvorear sobre pastas, risottos, ensaladas y sopas; también se puede cortar en trozos y disfrutar como acompañamiento de frutas y nueces, o se puede utilizar como ingrediente principal en salsas y gratinados
